叮当公仔饼~

今年也是用回去年用的食谱。。。

公仔饼~再次谢谢Kathrine Kwa师傅的食谱。。。

~ 公仔饼 ~
我自己量（皮30g，馅20g）

材料：300g普通面粉、240g糖青、75g花生油、半汤匙硷水 ~ 材料全部拌匀，休息2个小时。

以170度烤8至10分钟，取出稍微凉，涂上蛋液，再烤多10分钟。