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2012年10月30日星期二

玉米糕~













材料~
100g 粘米粉
60g 澄面粉
40g 蛋黄粉
半茶匙盐
400g 椰浆(我用包装的)
260g 水
100g 糖
1罐 粟米(cream style)

    做法:
    1.)把全部材料搅匀,放半个小时(静粉)。

     2.)把面糊用小火煮至浓,离火。

     3.)把面糊倒入一个 7“ x 7” 已模油的盘。水
滚后,大火蒸45分钟。

     4.)待冷后才用Plactic刀切块。

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