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2012年11月14日星期三

猫山王(mini) Durian Cheese Cake♡随意装饰。。。

A-消化饼\Oreo饼-90g(弄碎)& 溶化牛油-40g
B-榴莲肉-150g& 水60g(搅烂)
C-Cream cheese-100g,糖15g
D-鲜奶油-150G,糖-15g(打至湿性发泡)
E-Geletin- 8g加水30g(先泡着一下,再隔水熔化)

1~把材料(A)放入碗中搅拌均匀,倒入模中按平放入冰箱冷藏大概30分钟(六寸活动模)
2~把材料(C)打至松发,拌入(B)拌均匀,然后加入(D)搅拌均。
3~最后加入(E)轻轻搅拌均匀,倒入模里在桌面轻敲几下。。放进冰箱冷藏4小时以上就可。
(温馨提示:模下面放个杯子,然后用热毛巾敷着模比较容易脱模)

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