Oreo Cheese Beer Beer Cake ~~

今天有点失水准了。。Bear bear 的耳朵快被我烤焦了！！>o< 哈哈

食谱：
Oreo芝士杯子蛋糕

材料：
A）250g奶油芝士（cream cheese）、2粒蛋黄、50g鲜奶、Oreo 饼干奶油淇淋（取之6片oreo饼干）、Munchy Mini 夹心饼 1包（里面的cream取出）、1汤匙粟粉、巧克力豆适量（装饰用）

B）2粒蛋白、1小匙柠檬汁、柠檬削1粒，2汤匙幼糖

C）6片oreo饼干，拆开取出淇淋。（就变成了12片饼干）

做法：
1）6个小纸杯是放在蛋挞模里，再放入一片oreo饼干在纸杯里，备用。
2）将奶油芝士打滑，加入蛋黄拌打均匀，加入鲜奶和奶油淇淋拌打至幼滑，再加入粟粉混合均匀。
3）蛋白放入盆中，用电动打蛋机打至起泡泡，加入柠檬汁和削打发，加入幼糖，拌打至湿性发泡。
4）将芝士混合料与蛋白混合均匀，倒入纸杯八分满，把夹心饼干分别放在蛋糕表面装饰，以150度,烤20分钟至熟即可。（待凉后才放入冰箱里。冷藏后才享用）