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2012年9月10日星期一

糖霜牛油饼。。haha,画得乱七八糟的!@_@"


做给三个捣蛋宝贝的牛油饼干,虽然有些丑,但应该他们会喜欢的。。^_^


糖霜做法~
【材料】

新鮮蛋白 1個(一定要是新鮮、沒污染的生雞蛋喔!)

糖粉 180g

檸檬汁 少許 

【做法】

◎ 糖粉以篩子過篩

  將蛋白放入盆子內,蛋白打出泡泡後分次加入糖粉和或檸檬汁,打到硬性發泡(至硬挺不會滴落)即可!

P.S. 

  糖霜怕乾掉、怕水、怕油,打好糖霜還沒使用前要用濕布蓋住, 以免乾

掉!

 糖霜製作過程中所有的器具都不能有油, 否則打好的糖霜會失敗!
(牛油饼在狗狗造型有食谱)

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