做给三个捣蛋宝贝的牛油饼干,虽然有些丑,但应该他们会喜欢的。。^_^
糖霜做法~
【材料】
新鮮蛋白 1個(一定要是新鮮、沒污染的生雞蛋喔!)
糖粉 180g
檸檬汁 少許
【做法】
◎ 糖粉以篩子過篩
將蛋白放入盆子內,蛋白打出泡泡後分次加入糖粉和或檸檬汁,打到硬性發泡(至硬挺不會滴落)即可!
P.S.
糖霜怕乾掉、怕水、怕油,打好糖霜還沒使用前要用濕布蓋住, 以免乾
掉!
糖霜製作過程中所有的器具都不能有油, 否則打好的糖霜會失敗!
(牛油饼在狗狗造型有食谱)
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