第一次用翻糖做“公仔”造型蛋糕，送给今天生日 的大儿子ⓙⓔⓕⓕ,希望他会喜欢o∩_∩o祝他身 体健康，生日快乐。。

翻糖材料~5 小匙鱼鲛粉

        1/4 杯水，

        2 大匙葡萄糖漿

        1 大匙甘油

        ½ 小匙塔塔粉

        1 小匙香精（我没放）

        1 公斤糖粉（過篩兩次）

        1 大匙白油 做法~1. 將鱼鲛粉放入水中，待溶解。
        2. 葡萄糖漿、甘油和塔塔粉加入鱼鲛粉里拌均
        3.搅拌好的液体倒入筛过的糖粉內，用橡皮刮刀搅拌成團。                                                                                                      

        4.雙手涂抹白油，開始搓揉糖粉团，搓至光滑就可以（用保鮮膜將翻糖包好，放入不透風的容器內收藏,第二天才可以用