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2013年1月9日星期三

第一次做的土司~


土司初体验。。。我把这土司切得超...难看的!(*>.<*)晕~

(又是冰冰家借的食谱。。嘻嘻!谢谢哦~)
材料~
鲜奶                250g
水                     37g
全蛋                  53g
高筋面粉         520g
中筋面粉          40g
奶粉             3 汤匙
糖                      40g
牛油          2大汤匙
盐                 1 茶匙
快速酵母      1 茶匙


做法:

1. 把所有材料依照上面的排列放入cosway面包机。酵母挖洞埋起来避免和盐接触。免得失去发酵功能。

2. 启动1 号 土司做法 3.35min 。

3. 最后剩7 min还没完成烘烤 我就把我的面包机电流切断。取出面包 。(那样皮也不会那么硬,其实硬皮明天自动会软的。根本不用介怀~~)
ps:个人建议再提早些把面包拿出,因为实在太硬了!我切得好辛苦啊!haha

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