花生饼~

今天做了两款我们家最爱吃的花生饼~♡味道还不错！但可惜不是我想要的口感。。。

爱♡花生饼~谢谢,Kathrine Kwa 的食谱。。。。
材料：花生500g（烤香去皮，打碎）,糖粉330g，普通面粉500g，花生油250g（可用刀标油或红鹰油）
涂料-1粒蛋（打散）

做法：
1）将所有材料放入大盘里搅拌成团。
2）将面团放入一张塑胶袋里杆薄,用心型模印出型状，排在烘盘，涂些蛋液在饼上。
3）放入预热烤箱里（160度20分钟）
Ps: 我有加了半颗烤香花生在饼面，是涂了蛋液后放上花生，再涂多一层蛋液才进烤箱）

第二款（简易卡士达花生饼）谢谢网友分享。。。
材料A：
牛油-210g（室温软化）
糖粉-160g
蛋黄2粒
材料B：
花生酱-150g
材料C：
Custard Powder -150g
低粉-210g

1）将材料A用打蛋器搅拌至滑，加入B拌均。
2）加入过筛的材料C，拌成团，搓成一粒8g。
3）放入预热烤箱里（150度30分钟）