香炸南乳肉~

谢谢霞姐分享那么棒的食谱~
(随意添加了白芝麻增添香味~😊😊)

{香煎南乳肉}
材料：
五花肉 700克（去皮）

腌料：
盐 1茶匙半， 糖 1茶匙，绍兴酒 2汤匙，蒜茸 1汤匙，南乳 1块（加1汤匙的南乳汁），胡椒粉 1茶匙，五香粉 1茶匙，木薯粉 3汤匙
（调味料的份量可以依照自己的喜好改变，我的口味是比较重的）

做法：
1）将花肉加入腌料拌匀，腌隔夜至入味
2）烧热适量的油，放入花肉中火煎至熟，盛起沥干油
3）待凉后即可切块享用.