南瓜泥125g
糖50g
食油3tbsp（觉得用corn oil较好）
清水50g(要视南瓜泥的湿度，我没加到水分）
酵母1 1/2tsp
做法~全部材料拌均，搓圆盖好让面团发酵一个小时里面，整型后再盖好15-20分钟让它第二次发酵，放进煮滚水的蒸锅里大火蒸15分钟，锅盖留缝待一分钟后才拿出享用（造型是把一粒40g的面团搓圆，然后用牙签压出线条，最后把剩下的面团加入点pandan paste~做叶子）
没有评论:
发表评论