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2012年10月3日星期三

自制的香滑”Oreo Ice Cream" ~^^

材 料 A:蛋黄~4, 幼糖~25g, Oreo饼干奶油馅~ 7片 
          B:动物性奶油~200g 
          C:植物性鲜奶油~250,vanilla香精~1/2茶 匙,Oreo饼干碎~适量 
做法: 1.将材料A拌打至均匀及颜色变淡。将B料煮至微 滚,离火,拌入A料。 2.将A和B混合料隔水搅煮至浓,离火放一边待 冷。 3.将植物性鲜奶油打发,和(做法2)料及香精 和适量Oreo饼干碎全部拌均,倒入容器里,再放 些饼干碎在上面,放进冰箱隔夜或至凝固即

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