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2014年3月14日星期五

年糕橙薯蛋~

材料~

橙蕃薯泥 300g
牛油 20g
糖 50g (30g)
奶粉 10g (不放也行)
糯米粉 120g
蛋黄粉 30g

适量的年糕(切成小粒状)

~~全部材料混合搓成团,太软可加适量的糯米粉,分成小份,包入年糕,搓圆,油热后中小火炸至金黄色即可(间中必须不停翻转)。


2014年3月13日星期四

香炸南乳肉~


谢谢霞姐分享那么棒的食谱~
(随意添加了白芝麻增添香味~😊😊)

{香煎南乳肉}
材料:
五花肉 700克(去皮)

腌料:
盐 1茶匙半, 糖 1茶匙,绍兴酒 2汤匙,蒜茸 1汤匙,南乳 1块(加1汤匙的南乳汁),胡椒粉 1茶匙,五香粉 1茶匙,木薯粉 3汤匙
(调味料的份量可以依照自己的喜好改变,我的口味是比较重的)

做法:
1)将花肉加入腌料拌匀,腌隔夜至入味
2)烧热适量的油,放入花肉中火煎至熟,盛起沥干油
3)待凉后即可切块享用.

2014年3月5日星期三

橙皮番石榴汁~




材料~
番石榴-半颗(切丁)
橙皮-1量杯(剁碎)
石峰糖-4颗(加入300ml水煮溶)

做法~
把番石榴和橙皮放入多功能营养机露,加入冷开水至上下水位间,按冷饮键,待机响后再加入石峰糖水拌均即可。(ps:加点冰块更好喝。)



2014年2月25日星期二

Oreo Cheese Beer Beer Cake ~~



今天有点失水准了。。Bear bear 的耳朵快被我烤焦了!!>o< 哈哈

食谱:
Oreo芝士杯子蛋糕

材料:
A)250g奶油芝士(cream cheese)、2粒蛋黄、50g鲜奶、Oreo 饼干奶油淇淋(取之6片oreo饼干)、Munchy Mini 夹心饼 1包(里面的cream取出)、1汤匙粟粉、巧克力豆适量(装饰用)

B)2粒蛋白、1小匙柠檬汁、柠檬削1粒,2汤匙幼糖

C)6片oreo饼干,拆开取出淇淋。(就变成了12片饼干)

做法:
1)6个小纸杯是放在蛋挞模里,再放入一片oreo饼干在纸杯里,备用。
2)将奶油芝士打滑,加入蛋黄拌打均匀,加入鲜奶和奶油淇淋拌打至幼滑,再加入粟粉混合均匀。
3)蛋白放入盆中,用电动打蛋机打至起泡泡,加入柠檬汁和削打发,加入幼糖,拌打至湿性发泡。
4)将芝士混合料与蛋白混合均匀,倒入纸杯八分满,把夹心饼干分别放在蛋糕表面装饰,以150度,烤20分钟至熟即可。(待凉后才放入冰箱里。冷藏后才享用)

香蕉奶昔


材料~

香蕉-2根(切块)
冰块-1大杯(敲碎)
香草雪糕-1小盒

鲜奶-大约(500ml)至上下水位

做法~把材料放入多功能营养机里,加入鲜奶至上下水位间,按冷冻饮料键,待机响即可享用。

香菇马铃薯浓汤~


香菇-5颗(泡软切丁)
马铃薯-1颗(切丁)
玉米粒-1量杯
火腿-1片(切丁)

做法~
全部材料倒入多功能营养机里,水加至上下水位间,按煮米糊键,待机响加入幼盐和胡椒粉调味即可。

2014年2月10日星期一

Honey Lemon Apple Juice ~~



材料~
红苹果-2粒(切丁)
柠檬-1粒 (榨汁)
蜜糖-2大匙(嗜甜者可以多加)

做法~倒入全部材料,加入冷开水至上下水位间,按冷冻饮料键,待机响即可享用。(ps:加点冰块会更凉快 )